Działające niezwykle prężnie Stowarzyszenie Kolonia nad Szkwą było w niedzielę organizatorem kolejnej atrakcyjnej imprezy. W Świętajnie podsumowano warsztaty szkoleniowe, w ramach których panie nie tylko poznawały zasady zdrowego żywienia, ale i przypominały sobie nawzajem stare dobre przepisy, doskonaliły już posiadane umiejętności i dzieliły się własnymi doświadczeniami.
Największą atrakcją wieczoru był konkurs na najsmaczniejszą potrawę 2009 roku w gminie Świętajno. Poza uczestniczkami warsztatów do konkursu stanęło osiem restauracji, barów, gospodarstw agroturystycznych i placówek żywienia zbiorowego. Konkurencja była więc niezwykle silna i jury po osobistym (uff!) zapoznaniu się z walorami prezentowanych przysmaków stanęło przed bardzo trudnym wyborem.
Gastronomię otwartą reprezentowały – restauracja Eko –Stanica w Spychowie (zrazy z karkówki), Pizza Fast Food w Świętajnie (placek cygański), Gospodarstwo Gościnne Racibór (kiełbasa z jelenia), Domowa Produkcja Ciast „U Eli” w Świętajnie (deser „pożegnanie lata”), bar „Smakuś” ze Świętajna (gulasz wieprzowy z warzywami). Konkurowały z nimi Przedszkole Samorządowe „Akademia Bajek” z wyborem sześciu potraw, Środowiskowy Dom Pomocy Społecznej w Szczytnie filia w Świętajnie z babką kartoflaną i Dom Pomocy Społecznej w Spychowie z żeberkami w pomarańczach ze śliwkami. Panie ze Stowarzyszenia nad Szkwą zaprezentowały stół godny wielkiego przyjęcia, na którym zauważono m.in. rybę pieczoną w warzywach, rejbek z ziemniaków, kurczaka faszerowanego, placki „męskie najadkowe” – naprawdę oryginalne, bliny ziemniaczano – drożdżowe w maczance ze słodkiego mleka, pączki ziemniaczane, prendzelki z białego sera i mąki – wszystkiego nie dam rady wyliczyć! Organizatorka konkursu, Joanna Gawryszewska dwoiła się i troiła, aby zapewnić wszystkim uczestnikom dostęp do tak obficie prezentowanych potraw, a te cieszyły się nieustającym zainteresowaniem licznie zebranych mieszkańców gminy.
Po dyskusji jury zakwalifikowało do ścisłego finału kiełbasę z jelenia wykonaną w gospodarstwie gościnnym w Raciborze, placek ziemniaczany ze Środowiskowego Domu Pomocy Społecznej, gulasz z baru „Smakuś” i placki ziemniaczane z płatkami owsianymi z Przedszkola „Akademia Bajek”. I właśnie te placki zostały jednogłośnie uznane za najsmaczniejsze danie roku 2009 w Świętajnie. O takim właśnie wyborze zadecydował przede wszystkim niezwykle oryginalny (pychota!) smak, bardzo prosty sposób przyrządzania i … pomysł. Jak dotąd nikt z członków jury nie zetknął się jeszcze z tak prostą i smaczną potrawą, którą na co dzień mogą jeść przedszkolaki ze Świętajna i podobno ją uwielbiają. Symboliczną statuetkę dla twórczyń tego oryginalnego dania wręczył wójt Świętajna Janusz Pabich a w części artystycznej wystąpił chór Stowarzyszenia Kolonii nad Szkwą.
(wm)